火焰黑椒美国牛仔骨

火焰黑椒美国牛仔骨

主料：美国牛仔骨

配料：青甜椒、红甜椒、黄甜椒、黑椒酱、黑胡椒粉、白洋葱

调料：黄油、蚝油、鸡蛋、葱姜水、生抽、料酒、盐、白糖、生粉、白兰地

做法

1将美国牛仔骨自然解冻，以盐、糖、蚝油、料酒、生抽、葱姜水、生粉腌制。

2将牛仔骨放入平底锅内煎至断生。

3另取一锅调开黑椒酱汁，放入牛仔骨翻炒。

4另取一锅将蒜片、红椒、青椒、黄椒进行翻炒。

5.烧热铁板，趁热放上黄油与洋葱块。

6.趁热在铁板上浇上白兰地，点燃后即可食用。