美国黑毛猪香肠配泡菜

美国黑毛猪香肠配酸菜


食材:白洋葱1/2个,黄油20g,酸菜500g,白葡萄酒50ml,叶桂叶2片,牛肉高汤100ml,苹果1/2个,盐5g,黑胡椒5g,美国黑毛猪香肠2根,土豆200g


步骤:


1. 洋葱去皮切丁,苹果切瓣,土豆削皮切小块


2. 在平底锅里加入少许黄油,小火翻炒洋葱至透明状


3. 放入酸菜和白葡萄酒,煮约5分钟后放入叶桂叶和牛肉高汤,苹果等


4. 另取一平底锅煎香肠至略焦黄取出,和土豆一起放入酸菜锅里一起炖半个小时即可,最后用盐和黑胡椒调味。